2月3日は節分。そして、実は「のり巻きの日」でもあります。
「のり巻きの日」の由来
「のり巻きの日」は、節分の夜に恵方を向いて太巻きを丸ごと食べると一年を幸せに過ごせる、という風習にちなんで、海苔の業界団体が1987年に制定した記念日です。
この風習が広く知られるきっかけになったのは、1977年に大阪の海苔問屋の組合が道頓堀で行った、海苔の販売促進のイベントだといわれています。
今ではすっかり定番の「恵方巻き」
かつては関西の一部の風習だった恵方巻きも、今では全国のスーパーやコンビニに並ぶ節分の定番になりました。最近は海鮮たっぷりの豪華な太巻きだけでなく、ロールケーキなどの「恵方巻きスイーツ」も登場しています。
POINT
恵方巻きは「縁を切らないように」包丁を入れずに一本丸ごと、願いごとをしながら黙って食べるのが習わしとされています。
寒さの厳しい時期ですが、豪快にかぶりついて、元気に冬を乗り切りましょう。
